孤島日誌

2005年九月,一個不想認真寫、卻想認真生活的部落格
2009年六月,iBook不再是iBook
2011年五月,一切未定


汪洋的世界中,我們每個人都是座孤島

星期一, 12月 12, 2011

A Broken Too Solid


Too bad we are not all saints, at all.

The cracking sound of friendship is astounding.

Little do we know the cracker of that unfathomable fissures. 
Yet do something so unbreakable can be destroyed by an entity so minute?

The minute can be no minute at all.

When it's done the magnifying of trivial can be lethal -- this I know.

And the resonance echoing inside lingers its thumping thunder, my hearts dreads the end.

Why, the relationship claimed being immortal, now suffers the scythe of the death?

Did the unheard promises be genuine at its birthbed?

Had we known the consequences, can it be prevented?

Or was it too solid to prevent its own perishing, that it was as fragile as its solidness?

This many questions do I ponder.

Then -- just hope -- when time comes, as mortal as we can be, we are able to strive enough for the unspoken covenant, that the silenced immortality can truly be testified.

星期六, 11月 05, 2011

那個薄暮昏黃的午後,牧心

九月時在噗浪發出半年內完成《牧心錄》的豪語後,十一月瞬間來到。結果我連大綱都還沒搞定,一個多月就這麼過去了。原本的計劃是,要在九月底前把大綱明訂出來,然後確認每個月該有的進度。目前,連個屁都沒有......。

《牧心錄》是在《黑洞的伴星》更早之前的作品,也是另一個未竟之作。要說對作品的結,這部可是我心頭的大怪獸。目前所處的狀況則是很微妙的進退維谷,因為是很久以前的舊作,開頭的文字事實上是很粗糙的。沒記錯的話,這部作品我重修、接寫過兩次,因此從這部作品中可以看到我在文字和劇情舖陳的歷練過程(前面和後面的品質不一的意思)。我最想修好的部分是前面幾個章節。但裡頭的文字雖不夠精練,卻也是從前的心血結晶;儘管是要修,有好些地方還是希望能保持「原味」。但要如何保持這「原味」然後寫出我想要的質感,似乎將會是我重寫過程的一大考驗。

總而言之,到現在都還沒開始的我很頭大,現實生活中的雜務不算少,最近似乎仍無法放置心力在上頭。半年我相信一下就過去了,不過,我還沒打算放棄。

還不到認輸的時候。

星期日, 10月 16, 2011

空樽


人生是空的

斟入清雲落雨塵追殘樽

觴一巡 盞星明滅拂曉翦初㬢

再一巡 無人對月黃晨亂掩映

或三巡 鬱影默然絕芒暗苗觴


人生仍是空的

星期日, 9月 04, 2011

世界的真實

身處無數羅生門
我們㩦帶各自的真實
那無法撼動的存在
是中心 是人間
是深不見底的沈淪

理性的理性
教我們明辯是非
忘了說明的那張紙 風一來
給他吹飛漣漪的靜囈

狂浪捲襲 止不住火炬

故友易敵 心遠讎親
我們手握真實
無情撼動他者冀望守護的理

耳道羅織 霍霍刀具
干戈是為了正義
殺戳是為了證明
言明:公道自在人心

一旦信了自己的真實
便信不過別人的心思
揮揮衣袖 各自扣上帽子

不論誰

都成了罪人

說呢

這個世界需要更多的寬容
來涵納 所有 人的 真實

星期日, 8月 28, 2011

用 HTML mailto 屬性指定標題與信件內容

這幾天在為一個活動網頁做按鈕。成本不高,沒有後台程式,而且是設計給行動裝置用的網頁。按鈕的目的是要能寄信,然後指定信件的標題與內容。沒有後台程式,幾乎就代表只能用 HTML 的 mailto 來達成目標。「mailto」指定收件者是沒有問題的,不過要指定信件標題和內容,因為從來沒試過,就來查查看。

查了一兩天的資料(並沒有很認真),先是發現可以用 <form> 跟 <input> 與 mailto 屬性來寄送郵件及內容。但是因為 <input> 傳送的格式是以「變數名稱=內容」這樣的方式,和要帶入活動文案的方式不符。後來發現這個很棒的網頁,裡面有關於如何帶入標題與內容的解說。簡單說明如下。

其實和 HTML 接收變數的 GET 方式一樣,mailto 可以接收以「?」和「&」連接的參數(第一個變數用「?」接下來的變數都用「&」),格式為「mailto:abc@mail.com?變數1=變數1的值&變數2=變數2的值&變數3=變數3的值」。可指定的變數(看起來)包含某些郵件標頭(header)的屬性,所以像 cc、bcc、subject 都可以用,要帶入內容的話則可用 body。所以我想帶入標題和內容的話,語法就是:
「mailto:abc@mail.com?subject=我是標題&body=我是內容」
另外,在 RFC 文件中有指出 mailto 裡不允許 8 位元字元,原本以為要帶入中文字的話得想辦法用 Base64 編碼,不過測試之後發現 iPhone 和 Chrome 上面都可以正常帶入中文字。目前還不確定是不是所有環境都可以,總之就這樣囉。

<form> 和 <a>
因為剛開始搜尋到的是 <form> 的用法,所以在實作時我也是以 <form> 來實作,結果在 iPhone 上實際跑的時候發現內容沒有帶入,整個是空的。原本以為是 iPhone 的關係(電腦中的 Chrome 和 Firefox 都正常),後來查到蘋果的說明文件也是一樣的語法,證明應該有支援沒錯。查了一會後,我才後知後覺的發現,蘋果網頁中用的是連結而非表單。果然換用 <a> 之後 iPhone 就能正常帶入內容的資料了。我想應該是 iPhone 接收 <form> 的時候內容只接受 <input> 等表單元件的值,所以即使有指定 body,在 Mail 中還是不會帶入內容。

額外參考資料
蘋果說明文件中有關於 mailto 的 RFC 文件連結:RFC 2368

星期四, 8月 25, 2011

歐舍,哥倫比亞 2010 CoE亞軍 El Placer莊園 M+ 虹吸

因為前幾天煮的 El Placer 感覺用手沖有點浪費,很久沒用虹吸式煮,忽然想試試看這款豆子用虹吸的味道如何。前後分別試煮了三次,大約記錄一下。
  • 第一次的計時起始時間和後兩次不太一樣。
  • 離火後不用溼布冷卻,讓下座自然降溫。
  • 沖煮時間計算至水完全降至下座(下座開始有氣泡)。
  • 起始水溫為下座水溫。
第一次
沖煮數據:
器具:Hario TCA-3
研磨:中度研磨(Solis Syphon)
水:240c.c.
豆: 13.3g
比例:1/18
起始水溫:94~95度
沖煮時間:1分30秒

粉倒入上座後開始計時。拿開上座時聞到一股清香,不知道是不是錯覺,我覺得像是花生的香味。這次沖煮的味道很淡,第一口幾乎是無味的,不過香還是很足,稍冷後味道才慢慢浮出來。

第二次
沖煮數據:
器具:Hario TCA-3
研磨:中度研磨(Solis Syphon)
水:240c.c.
豆: 17.1g
比例:1/14
起始水溫:94度(大約)
沖煮時間:1分34秒

粉倒入上座,壓溼後才開始計時。這次因為煮完後接到電話,沒機會好好試味道。憑印象第一口覺得濃度似乎有點高,不過不太確定,所以決定煮第三次,比例再調整一下。

第三次
沖煮數據:
器具:Hario TCA-3
研磨:中度研磨(Solis Syphon)
水:240c.c.
豆: 16g
比例:1/15
起始水溫:100度
沖煮時間:1分24秒

粉倒入上座,壓溼後才開始計時,第三次不攪拌,僅輕輕搖動上座水流。這次的濃度很剛好,苦味和甜度平均。其他我忘記了,只記得很好喝...

這款豆子給我的感覺是,口感清淡香味溫和,調性和天賜莊園很像,喝起來蠻舒服的。不過因為很貴,所以以後不一定還有機會喝到。就,有緣再來吧...

星期六, 8月 20, 2011

歐舍,哥倫比亞 2010 CoE亞軍 El Placer莊園 M+

難得入口這款豆子,因為平常的價格讓人很難買下手。剛好這陣子歐舍特價,和天賜莊園合買幾乎是原價的六折。今天下午打開,先試煮 20g 看看口感如何。

沖煮數據:
器具:Hario V60+宮廷壺
豆: 20g
研磨:中度研磨(Solis Syphon+3)
起始水溫:91度
咖啡:170c.c. (大約)

直接沖煮成冰咖啡,所以咖啡成品的水量是抓大約的值,不過大概不會差太遠(希望不會...)。前陣子用一樣的方法沖天賜莊園時發現天賜莊園似乎不適合 20g 沖煮 200c.c. 的 1 比 10 比例,因為這兩款都屬於比較高檔的豆子,焙度也差不多,所以這次是打算試驗一下沖煮成冰咖啡的濃度是否適中。不過最後忘了量成品的量,只好下次再量。

濃度稍淡一些些,但味道還是相當紮實。這次沖煮的結果還算不錯,整個豆子的香氣都在咖啡裡了。裡頭的甜感不像天賜和聖塔茵那麼強烈,是股非常溫和的底蘊,和湯中香氣很相配。

這款豆子的氣味很特別,感覺很複雜,入喉時咖啡的氣味沈澱於喉頭,慢慢釋放出來,這股餘韻留存很久。

星期四, 8月 11, 2011

Neglects

The afternoon,
Walked into the sullen parlor
    where my dog slept
        soundly in his nap.
A sharp caution was caught
    in his sheer movement
        of only the head.
One glimpse pictured temporarily
    with the sullen figure
        of that cautious call.
His relief did not come
    too quickly with the recognition
        of the intruder’s identity.
The picture made had been
    discarded with the other’s
        sheer turning of neglect.

The way back,
Another glimpse failed
    to catch the meaning
        of my dog’s returning neglect.

紀念哈利,貼上這首大學時寫的詩。

星期三, 8月 10, 2011

哈利,拜拜

哈利 18 歲,今天晚上走了。

早上送他進獸醫醫院的時候還算有精神,後腳雖然無力,前腳也還很會動。要離開時,哈利對我們沒什麼反應。那時雖然覺得很不安,但內心希望他打了點滴後,晚上會有點活力,然後我還可以想辦法餵他吃點東西。晚上來到獸醫醫院,他已經是彌留狀態了,我希望他還聽得見我叫他,知道我在摸他,我相信他知道的。雖然還有呼吸心跳,但四肢已經冰冰的,摸起來有點僵,我的心理有很不好的感覺。醫生剛好有急診,所以無法對我們說明,不過早上已大約說過,如果腎臟的功能不好的話,情況就很不樂觀。

慢慢的,他走了,時間大約是晚上九點。我打了個電話給在家裡的老姊,問她要不要來看看,老哥也來了。家裡的五個人聚在獸醫醫院裡,送哈利走。他是家人,不是寵物,是在我們家裡紮紮實實一起生活 18 個年頭的家人。依中形犬比照人類年齡來算的話,已經是 95 歲的人。真是活得有夠久的,久到曾經有人對我說過:「會不會有一天你們把哈利打開發現他是機械狗?」

不過我們都知道,這天遲早會來。雖然心裡希望他能再多待個幾年,不過,哈利走得很快,沒受太多苦,這樣很好。

這幾天在照顧哈利的時候,讓我想起當初在醫院照顧老爸的樣子。那時就在想,哈利真是個老人了,而且還會倚老賣老,真的超想像以前那樣揍他的。可是牠是老人加病人,揍不下去。

今晚的生離死別,好長,好久。我們最後決定讓他集體火化,然後海葬。這樣以後看到海的時候不知道會不會想起哈利。

我覺得他現在一定是在生命結束之後,走向一個很棒的未來。

哈利拜拜

星期五, 8月 05, 2011

蟄伏

最近總有這種莫名的感覺,很想動筆。可以是開新篇,或是回頭補完舊作,總之就是覺得該動手了。可是我還不確定自己何時可以空閒下來做這件事。這空閒,指的不僅是手邊沒有事情可做而已,還必須是心靈上的閒置。

因為只要動筆就必須一次全力放出來,所以必須拿捏好時機,蓄積精神。開始之後就必須很專注的完成它。一旦停滯下來,可能又不知道會中斷多久,所以得儲存足夠的力量...。但不論是選擇新舊作的哪一個,目前的準備都還不夠充分。關於這點,實在是因為我對時間的需求太過貪婪。

所以目前的我處於蟄伏期,緩慢的儲備精神,等待著某個時機,然後破土驚蟄。

星期日, 7月 10, 2011

PCLZIP 壓縮中文檔名

最近幫人寫的一個網站需要壓縮 zip 檔,使用的是 pclzip 這個套件,只需要簡單幾個指令就能壓縮/解壓縮 zip 檔,是很不錯的方案。因為網站編碼是 UTF-8(這個時代誰還在用 Big5 的...),所以存下來的檔名很自然也是以 UTF-8 編碼。在處理的過程中發現,在壓縮帶中文檔名的檔案時,UTF-8 編碼的檔名/目錄名無法在 Windows 下正常解壓。不確定是 pclzip 或是 windows 方面的問題。總之解決方案就是,在壓縮的過程中把 UTF-8 轉成 Big5 編碼。

幸好 pclzip 有提供變更檔案名稱的方法 (News,連結可能會變動)。在 User Guide 裡沒有寫出來,所以花了點時間才找到。我大約的寫法是像這樣:

// 設定解壓後的中文目錄名稱
$big5DirName = iconv('UTF-8', 'Big5', '中文目錄名/');


// 將要下載的檔案轉換為 big5
foreach( $queue as $utf8filename ) {


  if( file_exists($file_hosting_dir.$utf8filename) ) {

  $zipFiles[] = array(
    PCLZIP_ATT_FILE_NAME => $file_hosting_dir.$utf8filename,// 本地檔案路徑
    PCLZIP_ATT_FILE_NEW_FULL_NAME => $big5DirName.iconv('UTF-8', 'Big5', $utf8filename) );// 壓縮檔內路徑+全名

  }

}

// 如果沒資料就停止下載
if( !tep_not_null($zipFiles) ) {
    echo '無可下載檔案。';
    exit;
}

// 建立 pclzip 物件, 並壓縮所有檔案
$archive = new PclZip($zip_tmp_file_path_name);
$v_list = '';
$v_list = $archive->create($downloadFiles);


// 若壓縮失敗,停止下載並顯示錯誤訊息
if ($v_list == 0) {
  die("ERROR : '".$archive->errorInfo(true)."'");
}


...// 輸出表頭下載檔案

星期三, 6月 15, 2011

無端

夜雨寄 乾河舒

無風無春無塵

漫點盤飧 難語故人

暗如漆 去光晨 凶淘 沈海 翻騰

火中燒 枯骨烏 焦田 涸水 滅生

平納心 屋穿宇 烽燃 欲止 殺憤

世事無端 造化己出

月深 埋木 照探

掩地長呼

無風無春無塵

無可能

星期二, 6月 14, 2011

六月,難

年初的時候還問大家六月如果開文章賭盤有沒有人要跟,結果一晃眼竟然六月已經到了。這中間忙著其他事情,完全沒著手任何該為牧心錄做的準備。反而是另一部作品還稍微有查了些東西,不過,我也已經決定接下來動筆的會是牧心錄,所以也只能再等等了。

目前手頭上有不少事要忙,這幾週可能也沒什麼多餘的時間了。所以也只能告訴自己,再等等吧。

星期五, 6月 03, 2011

Wordpress ImageCounter 黑點

最近在幫一個客戶架 WordPress 網站,對方要求要有計數器。找到一個很不錯的 plug-in:ImageCounter,可以指定計數器底圖和字型等,在外觀上還蠻自由的。底圖只能用 GIF 檔,程式是以 PHP 將數字貼上。不過在套用的時候卻發現 GIF 在有透明背景的情況下會產生黑點,後來不用透明效果數字卻反而變透明,沒入背景圖中...。

這現象太詭異,還好程式蠻簡單的,乾脆看一下它的 php 碼。發現 ImageCounter() 函式中,有一行
imagefill($image,0,0,$bgcolor);

這裡的 $bgcolor 即沒宣告 Global 也沒有初始化,看起來是個孤兒... 所以我查了一下 imagefill 的用法,指定顏色給它
$bgcolor = imagecolorallocate($image, 255, 255, 255);

然後黑點就很神奇的不見了。不過,再深入查看 imagefill 的作用,和起來就只是從指定的點開始填入顏色,看不出來這裡的作用。於是把它拿掉看看,好像還是正常的。由於和 php 的圖形函式庫不熟,也沒空再深入研究,就處理好這裡,收工。

星期一, 5月 30, 2011

巴西 聖塔茵 PN 波旁種 M1

今天早上試了一下這次的聖塔茵 PN 法波旁,前幾天拿到時已經有先用手沖試煮過一次。原本是為了昨天晚上的聚會要帶的,不過煮過之後發現味道太濃,感覺不適合平常不喝黑咖啡的朋友。為了安全起見,就用了另一款東帝汶的豆子。不過本篇的主角是聖塔茵,主要是因為今早又試煮一次,感覺調整過後濃度雖然可以,但是味道卻很不對勁。先來看手沖的數據:

器具:有田燒
水:200 c.c.
豆:18g(量匙)
研磨度:Solis 166 法國壓
水溫:90度

因為是用有田燒,水流速度較慢,所以使用最粗的研磨度。沖煮的時候,悶蒸後的第一輪水沖至剛好淹過豆子的程度。第二輪之後為了用大水量加快水流,所以後面以不斷水的方式沖至約 200 c.c.。

濃度雖然剛好,但口感有點單薄。有股刺激的味道,讓我懷疑是不是有過度萃取。煮完後再拿豆子來聞,忽然覺得豆子的油脂感幾乎沒出來,所以決定用法國壓再煮一次。

器具:法國壓
水:150 c.c.
豆: 9g (秤重)
研磨度:Solis 166 法國壓
水溫:87度(大約)
時間:4分鐘

法國壓沖煮出來的味道完整保留豆子的油脂感,甜感一樣很好,但味道相當狂放,看來這款咖啡豆還是用法國壓比較好發揮。不過,我還是很好奇用手沖的極限可以到什麼地方,也許下次應該再換個方法沖煮...。

星期一, 5月 23, 2011

孤島日誌

更新部落格的版面和名稱。

這裡很久沒變動了,但是既然當初的 iBook 已經退役,再保留 iBook 筆記的名字也不太對。「孤島日誌」這個名字已經想用很久了,不過沒有適當的底圖也不好直接換掉。早上太早起,索性拿 Bamboo 畫了一下底圖,新的樣子就誕生了。

「孤島」聽起來好像相當寂寞,這是因為人們說寫作事一件很寂寞的事。寫作這件事沒有人能替你做,就像是人生中注定的孤軍奮戰。那都已經孤島了怎麼辦?只好寫寫日誌,向世界發聲。這是一個發聲,也是一個尋求回應的地方。寫作縱然是孤軍奮戰,發表卻不是如此。

自勉之。

星期日, 5月 15, 2011

衣索比亞 凱貝朵 日曬組冠軍 M+

今早沖了杯衣索比亞凱貝朵,如下:

沖煮數據
器具:Hario V60+宮廷壺
豆: 17 g. (大約)
研磨:中度研磨
起始水溫:92度
咖啡:180c.c. (大約)

因為以往水量標示的是以注入/使用的量,咖啡粉吸水之後最後咖啡的量會和注入的水量有差距,這次手沖只標示最後沖出來的水量。

沖煮過程,水流的控制沒有很好。這次試圖以較小的水流來沖煮,不過因為這只宮廷壼的水流無法太細小,只能以水滴打進咖啡粉中,看不清楚水流感覺更難控制。後來稍微調整一下用較大一點的水流,這次的沖煮差不多就在不斷調大調小的水流中結束。但就結果來說還算不錯,用高溫沖出來的香味沒有想像中濃,杯中濃度卻很高。第一口沒什麼感覺,苦味濃厚,感覺再差一點就過萃了。中段微酸,但沒想到後味的回甘和苦味一樣濃郁。好喝。

星期日, 5月 08, 2011

find 指令與 -exec

今天為了處理主機裡 Wordpress 安裝主題時,會將新安裝的主題目錄和檔案 group 設定為 ftp 使用的帳號,這樣會造成 Wordpress 無法寫入。所以查了一下,發現原來可以把目錄設定為 Set Group ID,如此不論底下的檔案/目錄是誰建立的,其群組都會設定為該目錄的群組。查的同時也看到有人提供一個 find 指令,可在查詢的同時把查到的錄設為 Set Group ID,大約是這樣:
find /var/www/abc -type d -exec chmod 2775 {} \;

因為有用過 find 指令所以前半部還好,但是後面的「{} \;」完全看不懂在寫什麼。不懂的情況下要拿來用覺得不太安心,因此就來去查了一下這整段指令寫的是什麼鬼東西。

先來點簡單明瞭的,「-type d」代表要找目錄,找到之後「-exec」後面接針對目標要執行的指令。「\;」代表指令結束,所以上面的指令在找到目標後會執行的指令就是「chmod 2775 {}」。那「{}」呢?它代表的是 find 所找到的目標,在這個情況下,就是你所找到的目錄。所以假設 /var/www/abc 底下有個目錄叫 def,找到之後就會執行「chmod 2775 /var/www/abc/def」。如此一來 abc 下的 def 目錄就會被設為 Set Group ID。

星期五, 3月 25, 2011

爐 煙

遙遠的煙火 此處的煙烽

慌著四腳 指指點點

愈是謎猜 愈顯迷離

數不清的話語 川流耳息

雜雜音起 糢糊靜冷思緒

是誰的人兒? 我們遠方聽聽

爐中八掛 並非世事的盤棋

星期五, 2月 18, 2011

最近腦袋東西比較多

大都是文字,純粹文字上的東西,沒有任何思想,只有感覺。

從寫完〈黑洞的伴星〉之後就這樣了,好像塞很多東西,滿滿的動不了。

所以不知道該怎麼處理。

放空好了。

星期三, 2月 16, 2011

午陽照

火光灼燒    在城市的午陽

迷濛的幻影 勾勒出影角的恐懼

莫名恨意    剪斷黑色殘漆

塗抹牆上 滿溢靈魂出走的印記

不 在

是風嗎?   我們

不存在於任何人的世界

拂袖來    染塵去

沒有任何的意念

只是不在任何地方的存在

星期二, 2月 08, 2011

故事結束

新年的空閒時間幾乎都用在〈黑洞的伴星〉這個故事上。拖了許久,終於在這個時候下定決心要將結局寫出來。除了這是最近唯一有空閒的時間點外,剛好前陣子抓了點時間自己複習一下,有重新找回寫文的手感,大概也是能順利將故事寫完的一個契機。另外,畢竟已經放話說過年要完成,最好是可以再食言下去沒關係...

總之,在完成這故事的同時,心情也跟著沈重起來。這不是個快樂的故事,沒有什麼美好的結局。身為作者能做的,只有將故事結束後留下的事物交待完,然後讓一切沈澱。不過回頭再看了看後記,不經意的再重頭開始細讀個幾章(先前大都快速掃過),才發現,我似乎是連這唯一能做的事都沒做好。幾個先前丟下的線沒有交待清楚,零星的設定也有些微出入,不合格。我可能還會想再針對後記新增一些內容,不過大體上,這個作品已經是完工的樣貌了。

就是這樣。完結後像是放下心中一個大石,故事結束。但是我好想大聲喊叫...

我想我們需要一個新的開始

星期一, 1月 17, 2011

末日記

這世界結束的時候 我還會記得什麼

昨天洗衣的味道 明天日記的一角

風經過空洞 飄入某個盡頭 吹響耳中薄膜


碎瑣的記憶 夢境 泡沫般的存在

靈魂還活著 繼續填補

直到 世界結束的時候

記憶起了疑心 是否誰錯置了誰


明天洗衣時的氛香 前天日記裡的墨臭

混合著油煙的午餐 跟著風躲進未封閉的衣角 提醒破舊的耳膜


碎瑣的記憶 明復回盪於日常之中

我們不會在意 靈魂不會在意

只覺是平凡的過錯


然後忘了記起那個無意識裡許下的承諾

說 有一天我們都會變得邪惡

世界結束的時候

星期六, 1月 01, 2011

湛盧,藍眼曼特寧

這次報告的是半個月前去湛盧時買的藍眼曼特寧,在他們的單子上並沒有這款豆子。之所以會知道這個名字是因為不久前跑去他們狂草分店偷上手沖咖啡課程時,老師所示範的豆子之一便是這款豆。買來後發現包裝上寫的是「黃金曼特寧」,我猜店內的黃曼應該就是用這款豆子。會想買這款豆子是因為藍眼的香味很特別,一般中淺培的豆子都會保留果香,各款的豆子自然香味就會不同,就連一樣是耶加雪菲也會因各種變因而有細微的香味變化。這類豆子通常其香味較偏明亮/花香,例如柑橘、香草等,而這款藍眼的特出之處,在於除了果香之外還有一道沈穩的藥草香。

沖煮數據
水:500 c.c.
豆: 27 g.
研磨:中度研磨
沖煮時間:30秒

沖煮時,下座水溫 95 度時插入上座。水完全升上上座後,將酒精燈移偏離中心(但維持上座的水不降),等待 30 秒(待下座上升氣泡穩定)下豆粉。緩慢將粉下壓,約完全浸溼後計時,30秒後攪拌第二次同時酒精燈離火。水緩慢下降時,還有用攪拌棒輕輕繞個兩三圈。

這次沖煮出來的咖啡很棒,完整保留豆子的香氣。除了香味之外,啜吸之後湯體中也散發著藥草香,是很令人愉悅的口感。味道則是微苦回甜,隨著溫度緩降浮出的酸味不會太強烈,與湯體的味道很契合。