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巴西 07' 菁英杯測日曬組冠軍 希望莊園,黃波旁

還是歐舍的豆子,最近特愛他們的,感覺歐舍的豆子風味都很中肯。 培度是M+,屬性偏酸的豆子。其實我對日曬的豆子還蠻有好感的,之前試過煌鼎的巴西日曬黃波旁,有種特殊的風味在裡面;很難描述,對我來說它像是有種曬過太陽之後的熟成感。歐舍這款日曬豆則似乎沒有那麼突出,但仍是很不錯的豆子。先來看看這次的沖煮參數。 器具:法國壓 第一次沖煮 豆子:粗研磨,15g 水:300c.c. 92ºc 時間:4分鐘 悶蒸時感覺豆子很黏,攪拌棒壓下時豆子都沾在上面。不是很順。計時之後,時間剩一分半時壓第二次;感覺太慢壓了。 沖煮出來的咖啡沒有很濃,不過感覺很不錯。清香,第一口微酸,有微微的苦味。整個冷了之後再喝則味道變得很濃,風味還是很不錯,苦酸甘合在一起。 第二次沖煮 豆子:粗研磨,17g 水:300.c.c. 94ºc 時間:4分鐘 之前在煮某些豆子時吸水性很好,幾乎不太需要壓就全溼了;但這次不同,悶蒸時是先把全部的豆子壓入水中才開始算。 第二次沖煮出來的味道比第一次濃上很多,主要是我用了較多的豆子;而且特地把水溫調高,是為了引出酸味。喝第一口的感覺,酸味更鮮明,幾乎沒有什麼苦味。稍稍變溫後再喝一口,有微微的苦味出現,兩者中合感覺很配。 感覺上,這款豆子的味道很平穩,中規中矩的樣子。也許是用法國壓的關係,味道變化並沒有很豐富。也許下次可以再用虹吸式煮煮看,也許能找到更有意思的口感。

EEEPC配Ubuntu 8.04 Hardy交貨

老姊一個朋友的EEEPC想改裝,主要是原本的系統長相不太好...其實她只要有桌面可以看就好,因為原本的介面是類似翻譯機的簡易介面,沒有像一般電桌 一樣可以換桌布或是把所有視窗收起只剩桌面。前陣子家裡另一台電腦試驗性的裝上Ubuntu後,老姊似乎對Ubuntu還蠻滿意的,於是慫恿她朋友換成 Ubuntu,然後這項任務就落到我身上了...... 任務目標: 1. 讓EEEPC有桌面可以用 -->用 Ubuntu (Linux Distribution) 2. 最好還有類似MacOS的Dock可以用 -->用 Cairo-Dock 話說,EEEPC要裝上新的系統並不難,它本身就是台五臟具全的小電腦,如果你有台外接的CD-ROM這一點也不會有問題。幸好,老姊的朋友有...。所以我剩下來要做的事就只有讓電腦的東西都驅動然後設定好。在網上查了一下,有個叫 Ubuntu Eee 的 專屬系統是為EEEPC而設的,試用之後,剛開始裝完還不錯,似乎是什麼都能用:有/無線網卡都有驅動程式了,Kernel也是專為EEEPC重新編譯過 的。不過在設定時卻發現裝好的系統權限設定有問題,很多東西都需要以root權限才能用──例如網路。這造成一些問題像是登入之後網路不能用,連在終端機 裡要用ping指令都得sudo...。回頭查了之後,Ubuntu EEE似乎是有這方面的問題。這點讓我體認到Ubuntu EEE的發展還沒到像原本Ubuntu那樣的成熟。但是電腦是要給別人用的,不是我,所以最後還是決定用一般的Ubuntu 8.04.1 Hardy來安裝--和我自己的主機是相同的。 Ubuntu EEE所用的是Array.org專為EEEPC編譯的 Linux Kernel for Ubuntu ,另外我還找到一個 eee-ubuntu-support v0.7 可 以解決一些EEEPC在Ubuntu上的問題。於是我在裝上Ubuntu之後的第一件事,是要把這兩樣東西弄進去。剛開始時網路還是不能用,於是我先想辦 法把eee-ubuntu-support弄到EEEPC上。eee-ubuntu-support的Readme建議先看tweak-gnome.sh 跟install.sh了解這兩個script會做些什麼事之後再開始;然後先執行tweak-gnome.sh再跑install.sh。 i

剛結束的工作&一些事

剛剛結束差不多為期兩週的工作。雖然有些可惜,不過對我來說,真的盡力做過就沒什麼好後悔的了。繼續找下個工作,日前這個工作雖然短,但也是很難得的經驗累積。這讓我開始很想衝。 另外,最近家裡主機狀況很不穩,才換沒多久(應該是半年吧)的硬碟老出錯,還無法歸出是硬碟本身的問題還是主機太老舊造成的,畢竟S.M.A.R.T.的資料都正常。因此近來把主機的網站服務停掉(Apache&mySQL),這也是為什麼右邊留言板完全連不上線的關係。 除此之外,一切安好。 喵的,我要先衝故事的結局...