孤島日誌

2005年九月,一個不想認真寫、卻想認真生活的部落格
2009年六月,iBook不再是iBook
2011年五月,一切未定


汪洋的世界中,我們每個人都是座孤島

星期四, 4月 03, 2008

最近的烘培進展

 上次好像有提到要說說那個豆子喝起來的結果,不過過這麼久了,有點不太想提......因為是個慘劇啊......太過深,沖煮出來有很重的澀味。第一次喝到有澀味的咖啡,沒想到兇手會是自己...orz。不過上次那樣感覺還沒有深到什麼地步啊...最後得出來的結論,有兩種可能,一是火候控制的問題,或者款不知名的豆子不適合深培。個人覺得後者的機率比較大(認真貌)

 不管怎麼樣,那都已經是過去的事了。那款豆子早就被我烘完煮完,現在手邊在弄的是跟煌鼎訂的日曬果羅嘉生豆。嘿嘿...

沒有留言: