孤島日誌

上星期六，協會的老師一起聚餐。大家一邊聊，最後超資深的傅老師竟然開始星座分析起來。大家的星座都猜得差不多之後發現，星座分佈很平均，幾乎沒有重覆的星座。Oh my god，這真是太神奇了，那桌至少有十個人，沒記錯的話只有一個是重覆的星座... 看來做志工是不分星座的 XD

自從買了Kensington的Expert Mouse之後，這隻軌跡球一直便是我家中電腦的好幫手。不管是一般使用或玩遊戲幾乎都仰仗它，從iBook用到iMac然後到現在。剛開始用Expert Mouse時它是款不論在軟體(驅動程式)或硬體上都無懈可擊的好工具，但隨著這幾年作業系統的更替(不論是Windows或Mac)，Expert Mouse在軟體方面的支援卻讓我漸漸對Kensington打了個問號。 Expert Mouse的驅動程式MouseWorks最新的更新日期為2006年，版本3.0r1 (Mac 版，Windows版也是同年最後更新)。事實上，原本的驅動程式已相當成熟，並不需要太多更新來維護。因此最後的更新日期本身並不算是太大的問題，但舊驅動程式在新推出的作業系統上存在相容性問題，這就不太對了。目前MouseWorks在Windows與Mac OS X上的的情況還算堪用，但自從Vista/Leopard以來舊驅動程式就有一些問題存在。大體上在Windows中(就我所知)大都是安裝上的問題，若以相容性模式安裝及執行之後，它的作用並無太大問題。在Mac OS X中，我漸漸發覺一些小問題，像是Leopard上無法以滾輪縮放螢幕(我的羅技Revolution VX完全沒有任何問題)。雖然都是些不大不小的東西，軌跡球的運作也都還正常，但這些問題在其方便性上卻確實打了些折扣。這點讓人有些擔心，而Kensington看起來不太像是沒有技術能力可解決這問題的公司。 這幾年Kensington在市場上慢慢的推出不少新的滑鼠系列，我所知道的都以Slim為名。這系列的驅動程式不再使用原先的MouseWorks，而是另有驅動程式。原本新的系列使用新的驅動程式也是無可厚非，若說Expert Mouse是已停產的機種那我也認了。很可惜的是，而即使是在我寫文的當下，Expert Mouse在其網站上也仍有販售，即便是去年推出的SlimBlade TrackBall的定位也非為取代Expert Mouse。這是我所相當不樂見的現象，尤其是我視Kensington為專業軌跡球廠商(我相信許多Expert Mouseh的使用者也是)，Expert Mouse的硬體保固長達五年，又是現有市面上的產品。Kensington停止對MouseWorks更新的現象對我來說是個小小的警訊，是否該公司已...

這款聖塔茵莊園據說是CoE最高分記錄保持者，之前已試過一次。那時為了嘗嘗看咖啡豆原本的果香，特地訂了M0的培度。M0培度的豆子若以平常方式沖煮味道相當的淡，但香味非常明顯，以約一比10~13的比例沖煮時則口感比較接近平均煮出來的咖啡濃度。M0的酸味相當強烈，幾乎掩蓋了其它味道。當時並沒有太仔細品嘗，所以也無法多說什麼。 接下來是這次的重點，培度M+的豆子。第一次煮是星期六，那天我整天都在外面，所以是家人煮的。以法國壓沖煮，一回來聽說很好喝。不過我回家時已是近十一點，只喝了一口加奶精而且冷掉的咖啡。隔天晚上我用虹吸煮了一次，香味很棒，濃度也很剛好。這款豆子味道不會太苦(個人覺得適中)，而且就跟歐舍的介紹一樣：甜味持久。 以下是虹吸沖煮時的各項系數： 豆水比例：1比17 研磨度：中等 沖煮時間（不含水上下的時間）：1分10杪（5杯650 c.c.）、50秒（3杯450 c.c.） 沖煮出來的咖啡含有很特別的香氣，剛開始無法分辦裡面有什麼樣的味道，只覺得有一種奇妙的「泥土氣」，不過參考了一下歐舍的資料，我發現我聞到的應該是巧克力混合著一點點的焦味。酸味並不明顯，反而細嘗會發現它有溫合的甜味，即使喝完咖啡很久之後這甜味的餘韻似乎仍隱隱留藏著。